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君幸食+寻味东西+鱼翅与花椒 扶霞邓洛普作品风味人间总导演陈晓卿推荐吃货指南上海译文出版社美食文化随笔 译文纪实
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风味人间
在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。
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